Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla

Este Cordon Bleu de pollo a la parrilla es una excelente opción de cena fácil cuando quieres algo de comida reconfortante, pero tienes poco tiempo. Está hecho con una salsa cremosa de mostaza Dijon que es completamente irresistible y deliciosa para chuparse los dedos.

¿Se puede asar pollo Cordon Bleu?

¡Sí tu puedes! Es increíble la cantidad de cosas que se pueden cocinar a la parrilla. Si puede cocinarlo en un horno, es probable que pueda cocinarlo en su parrilla. También obtienes un poco de sabor cuando asas este pollo cordon bleu sobre una llama abierta y carbón (¡mmm!).

Si prefiere cocinar este pollo en su horno, puede seguir las instrucciones en la tarjeta de recetas a continuación como está escrito y simplemente colocar el pollo en su horno en lugar de en la parrilla. ¡Asegúrese de realizar un seguimiento de la temperatura interna a medida que avanza!

CHICKEN CORDON BLUE INGREDIENTS CORDON BLEU DE POLLO A LA PARRILLA

Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla

Este cordón azul de pollo a la plancha es todo lo que buscas en una buena cena. Es salado, cursi y muy jugoso. Chicken cordon bleu a menudo está disponible en el pasillo de congelados de su supermercado local, así como en cajas grandes en Costco. Si bien estas porciones en caja son extremadamente convenientes, no le darán el sabor fresco de prepararlas usted mismo.

Chicken cordon bleu me da una sensación de comida reconfortante en una comida familiar, y es perfecto para cualquier día de la semana. Personalmente, me encanta comer pollo cordon bleu los domingos por la noche. Es una buena manera de terminar el fin de semana antes de sumergirse en la semana laboral del día siguiente.

Algunas notas rápidas sobre esta receta: asegúrese de derrochar y obtener un buen jamón y queso suizo para esta receta. Los ingredientes frescos y de alta calidad marcarán la diferencia.

CHICKEN CORDON BLUE SEASONING CORDON BLEU DE POLLO A LA PARRILLA

Cómo cocinar pollo cordon bleu a la parrilla

He aquí cómo hacerlo:

  1. Precalienta tu parrilla. Encienda su parrilla de gas o carbón y mantenga el calor constante a 375 grados F.
  2. Prepara el pollo. Asegúrese de tener un cuchillo afilado a mano para este paso. Comience cortando un bolsillo en cada pechuga de pollo (vea la imagen de arriba). En una tabla de cortar separada, coloque 4 rebanadas de jamón y coloque una rebanada de queso suizo encima de cada rebanada de jamón. Enrolle ligeramente el jamón y el queso. Rellena el bolsillo del pollo con el rollo de jamón y queso y asegura el pollo con palillos de dientes. Condimente todo el exterior del pollo con mi galardonado condimento para pollo. Si no tiene acceso a este condimento para pollo, puede hacer su propio condimento sabroso usando mi receta de condimento para pollo con hierbas y limón.
  3. Cocina el pollo cordon bleu. Coloque el pollo relleno cordon bleu en la parrilla, cierre la tapa y cocine a la parrilla durante 15-18 minutos por lado. Voltee una vez mientras cocina y controle la temperatura. Continúe cocinando el pollo hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.
  4. Prepara la salsa cremosa Dijon. Mientras se cocina el pollo, combine todos los ingredientes para la salsa de crema de mostaza Dijon en un tazón pequeño. Revuelva bien para mezclar. Coloque en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
  5. ¡Descansa, sirve, saltea y disfruta! Una vez que el pollo haya alcanzado los 165 grados F, retírelo de la parrilla y déjelo reposar durante 10 minutos. Rocíe con salsa Dijon (o sirva a un lado), ¡y disfrute!

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Salsa Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla

Ahora, supongo que esto es algo extraño con la salsa de Utah (tenemos bastantes salsas interesantes nativas de Utah solo), pero mientras preparaba esta salsa para el pollo, descubrí que en ningún otro lugar se hacía una salsa como esta. La salsa tradicional cordon bleu es una salsa cremosa a base de queso. Me gusta pensar fuera de la caja, así que la salsa de hoy es una salsa de mostaza Dijon picante y emocionante.

Siempre que mi familia hacía pollo cordon bleu mientras crecía, este era el tipo de salsa que usábamos. Créame cuando digo que es lo mejor. No es demasiado fuerte, por lo que puede agregar tanta o poca salsa al pollo como desee sin abrumar la comida.

Si tuviera que comparar esta salsa con otra salsa BBQ popular, la compararía con mi salsa blanca de Alabama. Esta salsa ya es perfecta para el pollo, por lo que puede estar seguro de que mi salsa de crema Dijon es una verdadera ganadora.

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Receta Cordon Bleu de pollo a la parrilla

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tu propio cordón de pollo a la parrilla en casa. Hey Grill Hey se dedica a ayudarte a preparar una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. ¿Quieres convertirte en el maestro del pollo? Únase a mi grupo exclusivo para miembros The Grill Squad para acceder a mi Chicken Masterclass (¡y mucho más!) Para aumentar su confianza en todo lo relacionado con la barbacoa.

Preparar la cena para su familia debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando prepare algo para una próxima reunión. ¡Compruébalo hoy!

CORTE TRANSVERSAL EN RODAJAS DE POLLO ASADO CORDON BLEU JUNTO A UN TAZÓN DE SALSA Y FLORETES DE BRÓCOLI.

Cordon Bleu De Pollo A La Parrilla

Este Cordon Bleu de pollo a la parrilla es una excelente opción de cena fácil cuando quieres algo de comida reconfortante, pero tienes poco tiempo. Está hecho con una salsa cremosa de mostaza Dijon que es completamente irresistible y deliciosa para chuparse los dedos.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 25 minutos

Tiempo Total : 40 minutos

Porciones: 4

Calorías: 559kcal

  • Enciende la parrilla. Precaliente su parrilla a 375 grados F.

  • Rellena el pollo. Con la punta de un cuchillo afilado, corte un bolsillo en cada pechuga de pollo. Coloque 4 lonchas de jamón y coloque una de queso encima de cada loncha. Enrolla el jamón y el queso. Rellena cada pechuga de pollo con el jamón y el queso. Asegure la abertura con palillos de dientes.

  • Prepara el pollo. Sazone ambos lados de cada pechuga de pollo con el galardonado condimento para pollo.

  • Asa el pollo. Coloque el pollo cordon bleu directamente en las rejillas de la parrilla y cocine a la parrilla durante 15-18 minutos por lado volteando una vez mientras cocina. Retirar cuando la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados F.

  • Prepara la salsa Dijon cordon bleu. Combine todos los ingredientes para la salsa de crema en un tazón pequeño. Revuelva bien para mezclar. Mantener frío hasta que esté listo para servir.

  • Descansar y servir. Retire el pollo cordon bleu de la parrilla. Deje reposar el pollo durante 10 minutos y sirva con salsa de crema Dijon a un lado.

Si planea cocinar este pollo cordon bleu en una parrilla de pellets, tomará aproximadamente de 15 a 18 minutos por lado para cocinar completamente.
En una parrilla de gas / carbón, su pollo estima de 12 a 15 minutos por lado para alcanzar 165 grados F.

Calorías: 559kcal | Carbohidratos: 3gramo | Proteína: 56gramo | Gordo: 35gramo | Grasa saturada: 10gramo | Colesterol: 182mg | Sodio: 494mg | Potasio: 858mg | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 344IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 233mg | Hierro: 1mg

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