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Cómo usar un encendedor de carbón para chimenea

DSC06171 CÓMO USAR UN ENCENDEDOR DE CARBÓN PARA CHIMENEA

Hay muchas formas de encender el carbón para su ahumador de carbón, pero le recomiendo usar un arrancador de chimenea de carbón al realizar esta tarea. Si puedo dar un paso más, permítame recomendarle los fabricados por Weber, ya que son más grandes y duraderos que la mayoría de las otras marcas que he visto disponibles.

Puede encontrarlos en amazon.com o también puede encontrar uno en Ace Hardware, Lowes, Home Depot, etc.

Un encendedor de carbón para chimenea parece un gran cilindro de metal con asa. Tras una inspección más cercana, notará que tiene una base de marco de alambre, agujeros intencionales en los lados y un área empotrada en la parte inferior.

Todos estos detalles son parte del diseño y son los que lo hacen funcionar tan bien.

Así es como funciona

Coloque la parte inferior de la chimenea de carbón hacia arriba

DE ABAJO HACIA ARRIBA

Enrolle una sección de papel de periódico en un burrito y luego coloque un par de estos en el hueco como se muestra.

PAPEL EN EL FONDO DE LA CHIMENEA DE CARBÓN

Voltee la chimenea de carbón sobre una superficie dura o encima de la rejilla para mayor seguridad.

CHIMENEA DE CARBÓN CON EL LADO DERECHO HACIA ARRIBA

Llene la chimenea con carbón aproximadamente 3/4 de su capacidad para obtener mejores resultados. Prefiero usar carbón en trozos, pero las briquetas también están bien.

LLENAR LA CHIMENEA CON CARBÓN

Encienda el papel a través de los agujeros en los lados inferiores y déjelo reposar y quemar durante unos 7 minutos.

ILUMINANDO EL PAPEL

EL PAPEL SE ESTÁ QUEMANDO

Deje que se queme durante unos 7 minutos o hasta que el fuego salga por la parte superior y las brasas brillen de color naranja.

Nota: sí, sé que estas son briquetas de repente, mientras que las imágenes de arriba son grumos. Por alguna razón, perdí las imágenes del carbón en trozos terminado, así que usé las imágenes de otra sesión en la que usé briquetas.

LOS CARBONES SON DE COLOR NARANJA BRILLANTE

Vierta el carbón en el ahumador y listo. Si necesita otro lote, puede hacerlo fácilmente repitiendo los pasos anteriores.

CARBÓN EN AHUMADOR

Método alternativo: encender la chimenea de carbón sin papel

Aquí hay un método para encender el carbón en la chimenea sin usar papel. Simplemente lo coloca en el quemador de su parrilla y funciona como un encanto. He aquí cómo hacer eso

Llenar la chimenea con carbón

LLENE LA CHIMENEA DE CARBÓN CON CARBÓN

Coloque el encendedor de la chimenea en el quemador lateral de su parrilla con la llama en alto

CHIMENEA EN EL QUEMADOR LATERAL DE LA PARRILLA

Una vez que las llamas salen de la parte superior del carbón y las brasas brillan de color naranja, está listo.

EL CARBÓN ESTÁ HECHO

El uso del encendedor de la chimenea hace que sea muy fácil encender el ahumador de carbón o la parrilla sin necesidad de líquido para encendedor u otros líquidos inflamables. Esto también es perfecto para el método minion en el que coloca carbón sin encender en la parte inferior de la cámara de combustión y un lote de carbón encendido en la parte superior.

El método de los minions se explica con más detalle AQUÍ

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ARRANCADOR DE CHIMENEA DE CARBÓN

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