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Cómo limpiar una parrilla de pellets

SQUARE FEATURE IMAGE 3 6 CÓMO LIMPIAR UNA PARRILLA DE PELLETS

Como ávido asador, mi parrilla a menudo necesita una buena limpieza. Para ser un héroe de la barbacoa y cocinar comida deliciosa para las personas que amas, necesitas saber cómo limpiar una parrilla de pellets. Hoy, comparto todos mis consejos y trucos sobre cómo limpiar profundamente una parrilla y prepararla para la próxima gran comida al aire libre.

Limpieza profunda de su parrilla

Hoy, hablamos de cómo recuperar su ahumador de pellets en forma impecable. Después de ahumar comida deliciosa toda la semana, es probable que su parrilla necesite un poco de amor.

Mi ahumador preferido es mi Camp Chef SmokePro SGX, pero esta publicación se aplica a cualquier ahumador que tenga, y las herramientas que estamos usando funcionan en todos los ámbitos. No importa lo que haya en su patio trasero, estos consejos y trucos pueden ayudarlo a encontrar la mejor manera de limpiar su parrilla.

La mejor manera de limpiar una parrilla de pellets

¡Vamos a limpiar! Siempre recomiendo comenzar desde arriba y avanzar hasta abajo.

  1. Limpiar la tapa. Use una espátula y un estropajo de nailon para raspar la acumulación en la tapa. Estos dos elementos son imprescindibles al limpiar todo el carbón y los residuos de su parrilla.
  2. Vacíalo. Retire la mayoría de los componentes de su parrilla, incluidas las rejillas, la bandeja de goteo y la placa deflectora. Use su espátula y fregadora para frotarlos y quitar esa suciedad extra.
  3. ¡Raspa todo! Raspa el interior del barril. Frota también con la espátula todos los labios y bordes. Asegúrese de golpear el área en la parte posterior donde la chimenea está unida al barril porque habrá mucha acumulación allí. También dedique mucho tiempo a limpiar la chimenea. Si tiene una bandeja de goteo que tiene ventilaciones, use la esquina de su espátula para hacerlas bonitas y claras, de modo que ninguna se bloquee.MANO CON ESPÁTULA RASPANDO EL BARRIL DE UNA PARRILLA DE PELLETS
  4. Limpiar las rejillas. Si tiene rejillas que se rompen en pedazos más pequeños, puede lavarlas en el lavavajillas. Si su parrilla no tiene rejillas que pueda poner en el lavavajillas, use un cepillo de fregar de nailon (¡solo en rejillas frías!) O papel de aluminio enrollado entre un par de pinzas (para rejillas calientes) para rasparlas y limpiarlas. Consulte más detalles sobre la limpieza de las rejillas de la parrilla en el siguiente párrafo.
  5. ¡No olvide el termómetro y el conducto de grasa! Use una toalla de papel para limpiar el termómetro dentro de su parrilla. Esto es lo que determina la frecuencia con la que su parrilla alimenta los pellets, qué tan caliente se pone la parrilla y puede afectar los cambios de temperatura. También asegúrese de limpiar a fondo el conducto de grasa. Conecta la bandeja de goteo al cubo de grasa. Puede ocurrir un derrame de grasa si se bloquea, y puede provocar un incendio de grasa, así que use su espátula para limpiarlo.
  6. Aspire toda la suciedad. Una vez que hayas limpiado todos los residuos de la parrilla, toma una aspiradora para mojado / seco para aspirar todo lo que hayas trabajado.
  7. Limpiar el exterior. Utilizo un desengrasante y Windex para dejar mi ahumador impecablemente limpio. Si su parrilla es de acero inoxidable, use una toallita o spray de acero inoxidable para darle brillo. También puede usar un aceite fino como aceite vegetal para limpiar el exterior de su parrilla y acondiciona todo y lo hace parecer nuevo.
  8. Vuelva a montar. ¡Vuelva a armar la parrilla y estará listo para volver a ahumar!

MUJER ASPIRANDO EL INTERIOR DE LA PARRILLA DE PELLETS CON VACÍO HÚMEDO / SECO

Termino aquí, pero si realmente desea una limpieza reluciente, puede usar un desengrasante para eliminar la acumulación de residuos dentro de su parrilla. Esto no es necesario, pero si lo desea lo más limpio posible, puede hacer un esfuerzo adicional. Solo tenga en cuenta que es poco probable que obtenga TODO de su parrilla, así que no se preocupe si no está 100% perfectamente limpia como el día que la trajo a casa.

Cómo limpiar las rejillas de la parrilla

Limpiar las rejillas de su parrilla de pellets es un poco complicado, pero aquí hay algunos consejos para limpiarlas rápidamente.

REJILLAS DE LA PARRILLA EN UN LAVAVAJILLAS

  • Utilice productos de limpieza adecuados. Las rejillas de la parrilla de mi Camp Chef SGX se desprenden y las pongo en el lavavajillas para quitar toda la suciedad horneada. Si el tuyo no sale en secciones lo suficientemente pequeñas para tu lavaplatos, usa un cepillo de fregar de nailon para las rejillas frías o papel de aluminio enrollado entre un par de pinzas para las rejillas calientes. Ambos pueden entrar en las ranuras y arrancar los trozos más grandes de suciedad quemada.
  • El desengrasante hace maravillas. Puedo colocar mis rejillas en mi lavavajillas, así que lavo la mía con un desengrasante. También puede usar un desengrasante en aerosol para eliminar la acumulación. También puede quitar las rejillas y remojarlas en un recipiente de plástico o en su bañera con jabón para platos azul.
  • Evite usar agua dentro de su ahumador. Casi todos los ahumadores tienen componentes metálicos en su interior que pueden oxidarse. Evite esto y solo use agua una vez que retire las rejillas.
  • ¡Evite los cepillos abrasivos para parrilla! No utilice los cepillos para grill con cerdas de alambre. Pueden dañar la capa protectora de sus rejillas y oxidarlas. Estas cerdas también pueden desprenderse y corre el riesgo de ingerirlas y sufrir lesiones graves.

PARRILLA DE PELLETS LIMPIA EN UN PATIO

Recetas para su parrilla de pellets limpia

Una vez que su ahumador de pellets esté limpio, ensuciemoslo nuevamente con estas deliciosas recetas ahumadas:

Pechuga De Res Ahumada Estilo Texas
Mac y queso ahumados
Tri Tip ahumado

Vídeo sobre cómo limpiar una parrilla de pellets

Mira el video a continuación y te mostraré paso a paso cómo limpio maravillosamente mi parrilla. Estoy aquí para ayudarlo a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que ama y convertirse en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Vea más de mis videos de recetas para ahumar y asar a la parrilla en YouTube, Instagram o nuestra página de Facebook.

** Esta receta se publicó originalmente el 22 de octubre de 2015. Se actualizó con más sugerencias y contenido para ayudarlo a lograr mejores resultados.

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