in

Cazuela de camote ahumado con tocino confitado y nueces

SWEET POTATO CASSEROLE FEATURE CAZUELA DE CAMOTE AHUMADO CON TOCINO CONFITADO Y NUECES

Esta cazuela de camote ahumado es esa cazuela de camote clásica que es perfecta para el Día de Acción de Gracias o en cualquier momento que desee un lado inspirado en el otoño. Cubierto con tocino confitado y nueces y cocinado en el ahumador, ¡este es un complemento para un rey de la barbacoa!

Cazuela De Camote Ahumado

La cazuela de camote es imprescindible en Acción de Gracias. Pero soy de la opinión de que esa aburrida y vieja receta de cazuela simplemente no sirve. Ya que estamos en el negocio de la barbacoa, la mayoría de nuestros platos de Acción de Gracias se cocinan a la parrilla, ¡y esta cazuela no es una excepción!

Ahumar una cazuela de camote le da el sabor más increíble sin dominar la dulzura del plato en sí. Hornear en su parrilla o ahumador también es fácil, y es una ventaja adicional cuando puede cocinar su plato principal y sus acompañamientos en el mismo lugar.

Ah, ¿y mencioné que esta sartén también se puede cocinar en el horno? Simplemente precaliente su horno a la misma temperatura que se especifica en la tarjeta de recetas (275 grados F) y siga las instrucciones tal como están escritas.

CAZUELA DE BONIATO EN UNA SARTÉN DE HIERRO FUNDIDO.

Cómo ahumar una cazuela de camote

Muy bien, comencemos a ahumar esta increíble cazuela. Como siempre, una receta completa para imprimir está disponible al final de esta publicación.

  1. Precaliente su ahumador (u horno). Precaliente su ahumador o su horno a 275 grados F.
  2. Comience con las batatas. Comience hirviendo las batatas peladas y en cubos durante 10-15 minutos hasta que estén blandas. Escurre el agua y deja enfriar un poco. Transfiera las papas a un tazón grande para mezclar y bátalas con la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y la sal. Agrega dos huevos y termina de batir.
  3. Prepara la cobertura de tocino confitado y nueces streusel. Precaliente una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue los trozos de tocino a la sartén y cocine. Retire el tocino a un plato forrado con una toalla de papel, luego transfiera el tocino y las nueces a un tazón para mezclar. No drene la grasa del tocino. Mezclar con harina, azúcar morena, mantequilla derretida y sal. Revuelva bien para combinar.
  4. Ahumar la cazuela. Coloque las batatas batidas cubiertas con la cobertura de streusel nuevamente en la sartén de hierro fundido y ahúmelas durante 1 hora o hasta que la temperatura interna de la cazuela alcance los 175-185 grados F.
  5. Servir. Retire la cazuela de boniato ahumado del fuego y deje que se enfríe un poco. Sirva caliente.

TERMÓMETRO DE LECTURA INSTANTÁNEA DE COLOR MELOCOTÓN PEGADO EN UNA CAZUELA DE CAMOTE CON UNA LECTURA DE 181 GRADOS F.

Consejos para hacer una cazuela de camote

Tome nota de estos consejos antes de preparar su cazuela de camote ahumado para asegurarse de que su plato quede cocido a la perfección:

  1. La elección de la madera es importante. Mi madera favorita para esta receta es la nuez (porque se une maravillosamente con las nueces en la parte superior), pero cualquier madera suave como manzana, cereza o arce funcionaría muy bien para este plato. Evitaría el mezquite, el nogal o el roble, ya que es probable que estas maderas sean un poco demasiado fuertes.
  2. Prepara con anticipación. Si tiene un día ajetreado (como Acción de Gracias u otro gran evento), prepare el relleno y el streusel con hasta dos días de anticipación y refrigere. Cubra la cazuela con el streusel justo antes de hornear.
  3. Plato de doble función. Esto funciona maravillosamente como guarnición, pero también funciona como un delicioso postre. Si desea endulzar las cosas para el postre, agregue un poco más de azúcar morena al relleno y 1/2 cucharadita de canela. ¡Sírvalo tibio con helado de vainilla!

CUCHARA DE MADERA SACANDO UNA BOLA DE UNA CAZUELA DE BONIATO.

Más recetas de camote

Ya sea que esté buscando la receta perfecta de camote para el Día de Acción de Gracias, o simplemente sea un súper fanático de esta sabrosa verdura

Receta de cazuela de camote ahumado

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tu propia cazuela de camote en casa. Si está buscando la mejor manera de ayudarlo a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que ama y convertirse en un héroe de la barbacoa en el patio trasero, únase a mi grupo exclusivo para miembros El Escuadrón Grill para tener acceso completo a toda mi carne, condimentos, salsas y clases magistrales de compra de carne, podcasts y mucho más.

La creación de una cena navideña para su familia debe ser libre de estrés, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! Sobre Provisiones del patio, tenemos salsas, condimentos y más para ayudarlo a aprovechar al máximo la planificación de sus vacaciones. ¡Compruébalo hoy!

CUCHARA DE MADERA SACANDO UNA BOLA DE UNA CAZUELA DE BONIATO.

Cazuela de camote ahumado con tocino confitado y nueces

Esta cazuela de batata ahumada es esa cazuela de batata deliciosa y perfecta que es perfecta para el Día de Acción de Gracias o en cualquier momento que desee un lado inspirado en el otoño. Cubierto con tocino confitado y nueces y cocinado en el ahumador, ¡este es un complemento para un rey de la barbacoa!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar : 1 hora

Tiempo Total : 1 hora 30 minutos

Porciones: 12

Calorías: 451kcal

Topping confitado y cobertura de Streusel de nuez

  • Precalienta el ahumador o el horno. Precaliente su ahumador a 275 grados F con su madera dura favorita. La nuez es mi madera preferida para esta receta. También puedes cocinar esto en tu horno precalentado a la misma temperatura.

  • Hervir las batatas. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Transfiera con cuidado las batatas peladas y en cubos al agua y hierva durante 10-15 minutos, o hasta que se puedan perforar fácilmente con un tenedor.

  • Prepara la cobertura de streusel. Mientras se cocinan las papas, prepare la cobertura de streusel. Precaliente una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio alto. Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente. Retire el tocino a un plato cubierto con una toalla de papel para escurrir. Apague el fuego de la sartén, pero deje la grasa del tocino en la sartén para más tarde. Coloque los trozos de tocino y las nueces picadas en un tazón mediano. Agregue la harina, el azúcar morena, la mantequilla derretida y la sal. Revuelva hasta que la harina y el azúcar se acumulen alrededor de las nueces y el tocino. Dejar de lado.

  • Batir las batatas. Una vez que las patatas se hayan ablandado, escurrir el agua y dejarlas enfriar un poco. Transfiera las papas a un tazón grande para mezclar y vierta la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y la sal. Con una batidora eléctrica, bata las patatas hasta que todo el relleno tenga una consistencia suave y se haya enfriado un poco más. Agrega los dos huevos y bate de nuevo.

  • Transfiera las batatas y el streusel a una sartén de hierro fundido. Vierta el relleno suave en su sartén de hierro fundido de 12 pulgadas con la grasa de tocino aún en la sartén. Espolvoree la parte superior del relleno de la cazuela de camote con el tocino confitado y el streusel de nueces, asegurándose de que esté cubierto uniformemente.

  • Ahuma la cazuela de camote. Coloque la sartén en el ahumador precalentado y cocine con la tapa cerrada durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que la temperatura interna de la cazuela sea de 175 a 185 grados F. Esto asegurará que sus huevos estén bien cocidos y la cazuela esté lista sin secarse.

  • Sirva caliente. Retire su cazuela del ahumador y sirva caliente.

Calorías: 451kcal | Carbohidratos: 55gramo | Proteína: 8gramo | Gordo: 23gramo | Grasa saturada: 9gramo | Colesterol: 70mg | Sodio: 470mg | Potasio: 693mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 23gramo | Vitamina A: 24486IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 94mg | Hierro: 2mg

0/5 (0 Reviews)
AVATAR OF ADMIN

Written by admin

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

SQUARE FEATURE IMAGE 3 17 ZANAHORIAS GLASEADAS CON ARCE ENVUELTAS EN TOCINO

Zanahorias glaseadas con arce envueltas en tocino

KID FRIENDLY BBQ FEATURE 13 RECETAS DE PARRILLA FÁCILES PARA NIÑOS

13 recetas de parrilla fáciles para niños