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Camarones BBQ y Sémola

SHRIMP AND GRITS FEATURE CAMARONES BBQ Y SÉMOLA

Estos camarones y sémola a la barbacoa son una comida deliciosa cuando anhelas toneladas de sabor con una textura cremosa y cursi. Esta es la comida casera sureña que conoces y amas, pero se siente como un manjar de alta gama.

Camarones y sémola fáciles

Si está buscando la comida casera sureña más increíble, no busque más que camarones y sémola. Ya que estamos en todas las cosas de la barbacoa aquí en Hey Grill Hey, esta receta requiere camarones a la parrilla y la mantequilla BBQ más increíble además de sémola de queso y sabrosa.

La sémola es extremadamente rica, cremosa y cursi. Los camarones a la parrilla tienen el bocado perfecto y jugoso con un toque de textura crujiente de la parrilla. Completando esta receta está la mantequilla BBQ. Es picante y proporciona el sabor perfecto para contrarrestar la sémola dulce y cursi.

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Ingredientes para camarones y sémola

Estos camarones y sémola son la mejor comida reconfortante para barbacoa, ¡y todo gracias a los sabrosos ingredientes! Esto es lo que necesitará para compilar estos camarones y sémola (la tarjeta de recetas imprimible completa está disponible a continuación).

Para la sémola con queso, asegúrese de tener lo siguiente a mano:

  • Caldo de pollo bajo en sodio
  • Ajo
  • Sémola pasada de moda
  • Queso cheddar extra fuerte
  • Mantequilla sin sal
  • Crema espesa
  • Sal kosher
  • Pimienta molida fresca

A continuación, hacemos los camarones a la plancha con lo siguiente:

  • Camaron Jumbo
  • Frote dulce característico (Puede comprar esto prefabricado y listo para usar en Patio Provisions, o puede hacerlo usted mismo usando mi receta de Best Sweet Rub).

Termine con una simple salsa de mantequilla BBQ:

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Cómo hacer camarones y sémola

Aquí está el 411 sobre cómo hacer unos sabrosos camarones y sémola:

  1. La sémola. Haga la sémola llevando a ebullición el caldo de pollo y el ajo picado en una cacerola a fuego medio. Agregue la sémola, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de acuerdo con las instrucciones del paquete. Luego, agregue la crema espesa y la mantequilla. Apague el fuego y agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  2. La salsa. Haga la salsa de mantequilla BBQ derritiendo mantequilla sin sal en el microondas y agregando salsa BBQ. Divida la salsa en dos tazones. Usarás un tazón para rociar los camarones mientras están en la parrilla y otro como cobertura final para la sémola terminada.
  3. El camarón. Comience sazonando los camarones con mi Signature Sweet Rub. Luego, con la parrilla precalentada a 450 grados F, coloque los camarones sazonados en las rejillas de la parrilla y cocine a la parrilla durante 2-3 minutos por lado, rociando cada lado con la salsa de mantequilla BBQ. Deseche la salsa restante.
  4. Los camarones y sémola. Sirva la sémola de queso en un tazón cubierto con un puñado de camarones y rocíe con salsa de mantequilla BBQ adicional. Para un poco más de dinamismo, cubra con algunas cebolletas frescas.

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Receta BBQ de camarones y sémola

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VISTA AÉREA DE CAMARONES CON SALSA BBQ ENCIMA DE SÉMOLA DE QUESO EN UN CUENCO DE MADERA.

Camarones BBQ y Sémola

Estos camarones y sémola a la barbacoa son una comida deliciosa cuando anhelas toneladas de sabor con una textura cremosa y cursi. La comida reconfortante sureña que conoces y amas, pero se siente como un manjar de alta gama.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 15 minutos

Tiempo Total : 30 minutos

Porciones: 6 personas

Calorías: 531kcal

  • Precalienta la parrilla. Precaliente la parrilla a 450 grados F.

  • Sazona los camarones. Sazone los camarones con Sweet Rub y reserve.

  • Mientras la parrilla se calienta, prepare la sémola. En una cacerola mediana, hierva el caldo de pollo y el ajo picado. Agregue la sémola, batiendo rápidamente y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento la sémola de acuerdo con las instrucciones del paquete, batiendo cada pocos minutos, hasta que estén suaves y el caldo haya sido absorbido por la sémola. Batir la crema espesa y la mantequilla hasta que se combinen. Apague el fuego y mezcle el queso con la sémola en lotes hasta que se derrita por completo. Sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto. Dejar de lado.

  • Prepara la mantequilla con salsa BBQ. En un recipiente apto para microondas, derrita la mantequilla y luego agregue la salsa BBQ. Calentar y dividir en dos tazones. Uno para cubrir la sémola más tarde y otro para usar en los camarones.

  • Asa los camarones. Sal con los camarones y la salsa de mantequilla BBQ. Coloque los camarones en las rejillas de la parrilla y cocine durante 2-3 minutos, rociándolos con la salsa de mantequilla BBQ. Voltee y cocine por otros 2-3 minutos, nuevamente rociando con la salsa. Deseche la mantequilla BBQ que se usó en los camarones crudos.

  • Reúna los camarones y la sémola. Sirva con una cucharada de sémola con queso, cubierta con 6-8 camarones y un chorrito de la mantequilla BBQ que reservó. Espolvorea con cebollino picado, si lo deseas, ¡y disfrútalo!

Calorías: 531kcal | Carbohidratos: 46gramo | Proteína: 42gramo | Gordo: 20gramo | Grasa saturada: 11gramo | Colesterol: 428mg | Sodio: 1834mg | Potasio: 455mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: dieciséisgramo | Vitamina A: 788IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 432mg | Hierro: 6mg

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