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Brócoli A La Parrilla Con Ajo Parmesano

31/12/2020
GRILLED BROCCOLI FEATURE BRÓCOLI A LA PARRILLA CON AJO PARMESANO

Receta de brócoli a la parrilla

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BRÓCOLI A LA PLANCHA CON AJO Y PARMESANO EN UNA CANASTA DE VERDURAS DE COBRE.

Brócoli A La Parrilla Con Ajo Parmesano: acompañamiento para asado a la parrilla

  • Este brócoli brillante y hermoso se asa a la parrilla para una guarnición simple y sabrosa.
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar : 10 minutos
  • Tiempo de marinado: 30 minutos
  • Tiempo Total : 50 minutos
  • Porciones: 6 personas
  • Calorías: 92kcal
  1. Marine el brócoli. Coloque el brócoli en una bolsa grande con cierre de cremallera. Combine el jugo de limón, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta; rocíe sobre el brócoli y revuelva para cubrir. Deje reposar durante 30 minutos.
  2. Precalienta la parrilla. Cuando esté listo para cocinar, encienda la parrilla y ajuste la temperatura a media (alrededor de 300-350 grados). Cierre la tapa y deje que la parrilla se precaliente durante 10-15 minutos.
  3. Asa el brócoli. Coloca el brócoli en una canasta para asar para evitar que el brócoli se pegue o caiga por la rejilla. Ase el brócoli, volteándolo una o dos veces durante 8-10 minutos o hasta que los trozos estén de color verde brillante y tiernos y crujientes. Es probable que haya algo de carbonilla en algunas piezas. ¡Esto es bueno!
  4. Condimente y sirva el brócoli a la plancha. Retire el brócoli de la parrilla a una fuente para servir y cubra con queso parmesano rallado. Servir inmediatamente.

Calorías: 92kcal | Carbohidratos: 14gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 261mg | Potasio: 640mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 1263IU | Vitamina C: 182mg | Calcio: 97mg | Hierro: 1mg

Este brócoli asado con ajo y parmesano es un delicioso acompañamiento para cualquier cosa que cocine a la parrilla. ¡Esta receta de brócoli a la parrilla se combina fácilmente y se cocina rápido! Con una pequeña adición de ajo y parmesano, encontrará este brócoli todo menos común.

brócoli asado a la parrilla

Sé que cuando se trata de cocinar al aire libre, el centro de atención tiende a recaer en los platos de carne (naturalmente), pero una pequeña parte de mi alma realmente quiere dar crédito a los papeles secundarios en una comida a la parrilla: ¡los LADOS! Lados como este brócoli a la parrilla. Es posible que en este mundo no exista una guarnición más hermosa, sabrosa y sencilla.

La mayoría de la gente ni siquiera ha considerado la idea del brócoli a la parrilla. La mayoría de las otras verduras las arrojan voluntariamente a esas parrillas ardientes con abandono, pero con el brócoli dudan. ¿Por qué? ¡No lo dudes gente! Simplemente … no lo hagas. ¡El suave sabor amaderado y natural del brócoli se presta tan maravillosamente a los atrevidos sabores ahumados de la parrilla! En solo unos minutos, el calor transforma las amadas florecillas de hilo dental crudo y suave en bocados tiernos y crujientes de delicioso cielo asado.

Cocinar brócoli a la parrilla: acompañamientos para carne a la parrilla

Aquí está la conclusión: ¡el brócoli asado a la parrilla es INCREÍBLE! El brócoli que se mezcla con jugo de limón brillante y ajo robusto y luego se asa a la parrilla está absolutamente más allá de las estrellas y fuera de este maldito mundo. Además, es simplemente estúpido.

Uno de mis principales requisitos para las verduras es que deben ser fáciles. Soy una chica del tipo de carne y papas, por lo que comer verduras es bastante difícil sin la carga adicional de dedicar MUCHO tiempo a preparar un plato de remolacha / hinojo / puerro / camote y luego hacer que mis hijos se atraganten. Verduras = fácil en mi hogar, y este brócoli encaja en esa ecuación.

FLORETES DE BRÓCOLI CRUDO EN UNA CANASTA DE VERDURAS DE COBRE.

Cómo asar brócoli: brócoli a la parrilla

El desglose básico de cómo asar el brócoli es un poco así:

  1. Prepara el brócoli. Abra la bolsa con cierre hermético del tamaño de un galón, agregue brócoli, limón, aceite, condimentos y ajo. Agite la bolsa y déjela reposar un rato.
  2. Parrilla. Vierta el brócoli en una parrilla caliente precalentada (300-350 grados F) junto con cualquier plato principal increíble que esté cocinando. Cocine durante unos 10 minutos hasta que el brócoli esté bien carbonizado y crujiente.
  3. Sazone el brócoli a la plancha. Espolvorea queso sobre el brócoli caliente y deja que se derrita.
  4. ¡SOPLE MENTES POR TODAS PARTES!

Bada bing bada boom. Guarnición en minutos que es saludable, tiene un sabor totalmente increíble y no requiere prácticamente ninguna planificación adicional (porque ¿quién tiene tiempo para planificar los lados cuando estás cocinando el filete perfecto?) La última vez usé queso asiago rallado en lugar del parmesano y fue ¡tan bueno! Así que siéntase libre de mezclar sus quesos y demás para hacer suyo este brócoli.

Consejo rápido: use una canasta para asar vegetales para evitar que el brócoli se caiga por las rejillas. Estas cestas de metal tienen el tamaño perfecto para los lados y las uso todo el tiempo.

CERCA DE FLORETES DE BRÓCOLI A LA PARRILLA.

Cuánto tiempo asar el brócoli: brócoli a la barbacoa

Con la parrilla precalentada a 300-350 grados F, debería tomar entre 8 y 10 minutos asar el brócoli. El tiempo que dejes el brócoli en la parrilla determinará qué tan suave quedará tu brócoli. Si le gusta el brócoli realmente crujiente, apunte a entre 6 y 8 minutos. Para ese buen sabor, al dente con un poco de suavidad, cocine a la parrilla durante 8-9 minutos, y para un brócoli realmente suave, cocine por más de 10 minutos.

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