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Brócoli A La Parrilla Con Ajo Parmesano

GRILLED BROCCOLI FEATURE BRÓCOLI A LA PARRILLA CON AJO PARMESANO

Este brócoli asado con ajo y parmesano es un delicioso acompañamiento para cualquier cosa que cocine a la parrilla. ¡Esta receta de brócoli a la parrilla se combina fácilmente y se cocina rápido! Con una pequeña adición de ajo y parmesano, encontrará este brócoli todo menos común.

Brócoli asado

Sé que cuando se trata de cocinar al aire libre, el centro de atención tiende a recaer en los platos de carne (naturalmente), pero una pequeña parte de mi alma realmente quiere dar crédito a los papeles secundarios en una comida a la parrilla: ¡los LADOS! Lados como este brócoli a la parrilla. Es posible que en este mundo no exista una guarnición más hermosa, sabrosa y sencilla.

La mayoría de la gente ni siquiera ha considerado la idea del brócoli a la parrilla. La mayoría de las otras verduras las arrojan voluntariamente a esas parrillas ardientes con abandono, pero con el brócoli dudan. ¿Por qué? ¡No lo dudes gente! Simplemente … no lo hagas. ¡El suave sabor amaderado y natural del brócoli se presta tan maravillosamente a los atrevidos sabores ahumados de la parrilla! En solo unos minutos, el calor transforma las amadas florecillas de hilo dental crudo y suave en bocados tiernos y crujientes de delicioso cielo asado.

Cocinar brócoli a la parrilla

Aquí está la conclusión: ¡el brócoli asado a la parrilla es INCREÍBLE! El brócoli que se mezcla con jugo de limón brillante y ajo robusto y luego se asa a la parrilla está absolutamente más allá de las estrellas y fuera de este maldito mundo. Además, es simplemente estúpido.

Uno de mis principales requisitos para las verduras es que deben ser fáciles. Soy una chica del tipo de carne y papas, por lo que comer verduras es bastante difícil sin la carga adicional de dedicar MUCHO tiempo a preparar un plato de remolacha / hinojo / puerro / camote y luego hacer que mis hijos se atraganten. Verduras = fácil en mi hogar, y este brócoli encaja en esa ecuación.

FLORETES DE BRÓCOLI CRUDO EN UNA CANASTA DE VERDURAS DE COBRE.

Cómo asar brócoli

El desglose básico de cómo asar el brócoli es un poco así:

  1. Prepara el brócoli. Abra la bolsa con cierre hermético del tamaño de un galón, agregue brócoli, limón, aceite, condimentos y ajo. Agite la bolsa y déjela reposar un rato.
  2. Parrilla. Vierta el brócoli en una parrilla caliente precalentada (300-350 grados F) junto con cualquier plato principal increíble que esté cocinando. Cocine durante unos 10 minutos hasta que el brócoli esté bien carbonizado y crujiente.
  3. Sazone el brócoli a la plancha. Espolvorea queso sobre el brócoli caliente y deja que se derrita.
  4. ¡SOPLE MENTES POR TODAS PARTES!

Bada bing bada boom. Guarnición en minutos que es saludable, tiene un sabor totalmente increíble y no requiere prácticamente ninguna planificación adicional (porque ¿quién tiene tiempo para planificar los lados cuando estás cocinando el filete perfecto?) La última vez usé queso asiago rallado en lugar del parmesano y fue ¡tan bueno! Así que siéntase libre de mezclar sus quesos y demás para hacer suyo este brócoli.

Consejo rápido: use una canasta para asar vegetales para evitar que el brócoli se caiga por las rejillas. Estas cestas de metal tienen el tamaño perfecto para los lados y las uso todo el tiempo.

CERCA DE FLORETES DE BRÓCOLI A LA PARRILLA.

Cuánto tiempo asar el brócoli

Con la parrilla precalentada a 300-350 grados F, debería tomar entre 8 y 10 minutos asar el brócoli. El tiempo que dejes el brócoli en la parrilla determinará qué tan suave quedará tu brócoli. Si le gusta el brócoli realmente crujiente, apunte a entre 6 y 8 minutos. Para ese buen sabor, al dente con un poco de suavidad, cocine a la parrilla durante 8-9 minutos, y para un brócoli realmente suave, cocine por más de 10 minutos.

Receta de brócoli a la parrilla

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BRÓCOLI A LA PLANCHA CON AJO Y PARMESANO EN UNA CANASTA DE VERDURAS DE COBRE.

Brócoli A La Parrilla Con Ajo Parmesano

Este brócoli brillante y hermoso se asa a la parrilla para una guarnición simple y sabrosa.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar : 10 minutos

Tiempo de marinado: 30 minutos

Tiempo Total : 50 minutos

Porciones: 6 personas

Calorías: 92kcal

  • Marine el brócoli. Coloque el brócoli en una bolsa grande con cierre de cremallera. Combine el jugo de limón, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta; rocíe sobre el brócoli y revuelva para cubrir. Deje reposar durante 30 minutos.

  • Precalienta la parrilla. Cuando esté listo para cocinar, encienda la parrilla y ajuste la temperatura a media (alrededor de 300-350 grados). Cierre la tapa y deje que la parrilla se precaliente durante 10-15 minutos.

  • Asa el brócoli. Coloca el brócoli en una canasta para asar para evitar que el brócoli se pegue o caiga por la rejilla. Ase el brócoli, volteándolo una o dos veces durante 8-10 minutos o hasta que los trozos estén de color verde brillante y tiernos y crujientes. Es probable que haya algo de carbonilla en algunas piezas. ¡Esto es bueno!

  • Condimente y sirva el brócoli a la plancha. Retire el brócoli de la parrilla a una fuente para servir y cubra con queso parmesano rallado. Servir inmediatamente.

Calorías: 92kcal | Carbohidratos: 14gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 261mg | Potasio: 640mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 1263IU | Vitamina C: 182mg | Calcio: 97mg | Hierro: 1mg

** Esta publicación se publicó originalmente en mayo de 2015. Recientemente la actualizamos con más información y sugerencias útiles. La receta sigue siendo la misma.

BRÓCOLI A LA PARRILLA CON AJO Y PARMESANO BRÓCOLI ASADO

CÓMO ASAR BRÓCOLI BRÓCOLI A LA PARRILLA

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