Saltar al contenido

Bocaditos de pavo envueltos en tocino ahumado

TURKEY BITES FEATURE BOCADITOS DE PAVO ENVUELTOS EN TOCINO AHUMADO

Estos bocados de pavo envueltos en tocino ahumado son bocados de sabor del tamaño perfecto que se sirven tanto como aperitivo como como entrada. No se puede superar la comida envuelta en tocino, y estos bocados de pavo no son una excepción.

Bocaditos de pavo envueltos en tocino

Estos bocados de pavo son pequeños bocados de bondad de pavo. Los cubos de pechuga de pavo deshuesados ​​y sin piel se envuelven en tocino y se sazonan con mi salsa de pavo ahumado. Terminan con una salsa BBQ de arándanos dulce y agria para una explosión inspirada en Acción de Gracias en tu boca.

Estos bocados son casi como una versión de pavo de un extremo quemado en términos de tamaño y disfrute. El pavo en sí no es extremadamente sabroso, por lo que el sabor agregado de mi salsa de pavo y tocino (¡así como la salsa BBQ!) Los convierte en el aperitivo o plato principal perfecto para casi cualquier ocasión.

BOCADILLOS DE POLLO ENVUELTOS EN TOCINO CRUDO ASEGURADOS CON PALILLOS APILADOS SOBRE UNA TABLA DE CORTAR DE MADERA.

Cómo hacer bocados de pavo envueltos en tocino

Aquí le mostramos cómo hacer bocados de pavo dulces, agrios y perfectamente cocidos.

  1. Cortar y sazonar. Corte la pechuga de pavo en cubos del tamaño de un bocado y sazone generosamente con un toque de pavo. Estos sabrán muy bien con cualquier cantidad de condimentos o unciones que les pongas. My Signature Sweet Rub (haz el tuyo con mi receta de Best Sweet Rub aquí), o Chicken Seasoning también sabrá increíble.
  2. Envolver. Envuelva cada bocado de tocino en tocino y asegúrelo con un palillo.
  3. ahumar. Precaliente el ahumador a 275 grados F. Use su madera dura favorita para este humo. Usé madera de almendro, pero creo que la nuez, el arce, la manzana o la cereza también serían opciones fantásticas. Coloque las picaduras de pavo en el ahumador, cierre la tapa y fume hasta que las picaduras alcancen una temperatura interna de 130 grados F.
  4. Salsa. Coloque los bocados de pavo en moldes de aluminio desechables y cúbralos con mantequilla, azúcar morena y salsa BBQ de arándanos.
  5. Termine de ahumar. Regrese las cacerolas al ahumador y ahume hasta que las picaduras de pavo alcancen una temperatura interna de 165 grados F. El tocino debe estar bien cocido y la salsa debe espesarse y convertirse en un sabroso glaseado.
  6. Descanse y cava. Déjelos reposar durante 10 minutos antes de excavar.

Si bien generalmente recomiendo quitar los palillos de los alimentos antes de servirlos a sus invitados, siento que puede hacer una excepción con estos bocados. Siéntase libre de dejar los palillos de dientes, ya que son un buen mango para picar.

BOCADITOS DE PAVO ENVUELTOS EN TOCINO ALINEADOS EN LAS REJILLAS DE LA PARRILLA DE UN AHUMADOR.

Consejos para hacer bocados de pavo envueltos en tocino

Antes de sumergirnos en esta receta y video, agregué algunos consejos para ayudarlo a aprovechar al máximo este aperitivo.

  • Use tocino con un grosor regular. No use tocino espeso o súper delgado para esta receta, ya que el tocino espeso será demasiado masticable y no se derretirá por completo. El tocino fino también se dorará y posiblemente se quemará antes de que el pavo alcance la temperatura.
  • Ase a la parrilla para obtener un tocino más crujiente. Si desea tocino crujiente, colóquelo en una parrilla a alta temperatura o debajo de su asador durante unos minutos al final de su tiempo de ahumado.
  • No cocine demasiado. La carne de pechuga de pavo es bastante magra y puede secarse cuando se cocina demasiado. Vigile de cerca la temperatura con un termómetro de lectura instantánea confiable y retire las picaduras de inmediato cuando alcancen la temperatura.

¡Ahí lo tienes! ¡Estás listo para hacer tus propios bocados de pavo para una fiesta navideña o un bocadillo para el día del juego! ¡Asegúrate de dejar un comentario a continuación para dejarme saber cuánto te gustaron estos chicos!

BOCADITOS DE PAVO ENVUELTOS EN TOCINO AHUMADO Y SALTEADO EN UN PLATO REDONDO.

Más recetas de pavo ahumado

¿Listo para ahumar todas las recetas de pavo? Aquí en Hey Grill Hey, AMAMOS el pavo. Y nada sabe tan delicioso como el pavo cocinado en el ahumador. ¡Echa un vistazo a estas otras recetas populares de pavo ahumado a continuación!

Receta de bocados de pavo

¿Listo para convertirte en un héroe de barbacoa en el patio trasero? Únase a mi grupo exclusivo para miembros El Escuadrón Grill para tener acceso completo a toda mi carne, condimentos, salsas y clases magistrales de compra de carne, podcasts y mucho más. Es una comunidad asombrosa de parrilleros que te ayudará y aumentará tu confianza en todo lo relacionado con la barbacoa.

La creación de una cena navideña para su familia debe ser libre de estrés, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! Sobre Provisiones del patio, tenemos salsas, condimentos y más para ayudarlo a aprovechar al máximo la planificación de sus vacaciones. ¡Compruébalo hoy!

BOCADITOS DE PAVO ENVUELTOS EN TOCINO AHUMADO Y SALTEADO EN UN PLATO REDONDO.

Bocaditos de pavo envueltos en tocino ahumado

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar : 2 horas

Tiempo de descanso : 10 minutos

Tiempo Total : 2 horas 40 minutos

Porciones: 10 personas

Calorías: 798kcal

  • Precalienta el ahumador. Precaliente su ahumador a 250 grados F con su madera dura favorita. Me gusta el arce, la nuez, la manzana o la cereza para esta receta.

  • Prepara las picaduras de pavo. Corta la pechuga de pavo en cubos de 1,5 pulgadas. Sazone por todos lados con el condimento de pavo. Envuelva cada pieza de pavo en cubos en media rebanada de tocino y asegúrelo con un palillo.

  • Ahúma los bocados de pavo envueltos en tocino. Coloque las picaduras de pavo directamente en las rejillas de la parrilla, asegurándose de que las picaduras no se toquen ni estén demasiado juntas. Cierre la tapa y fume hasta que la temperatura interna sea de 130 grados F.

  • Haz un estofado de barbacoa. Transfiera los bocadillos parcialmente cocidos a dos moldes de aluminio del tamaño de una bandeja de hotel. Aumente el calor de su ahumador (o encienda su horno a 400 grados F). Espolvoree el azúcar morena de manera uniforme sobre la parte superior de las picaduras. Coloque los cubos de mantequilla y 4 cucharadas en cada sartén. Finalmente, rocíe la salsa BBQ sobre los bocados de pavo.

  • Termina de cocinar los bocados de pavo. Regrese las cacerolas a la parrilla u horno caliente, cierre la tapa y cocine a la parrilla durante 15-20 minutos, revolviendo suavemente cada 5 minutos, hasta que la temperatura interna de las picaduras sea de 165 grados F.

  • Descansar y servir. Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

Calorías: 798kcal | Carbohidratos: 12gramo | Proteína: 79gramo | Gordo: 48gramo | Grasa saturada: 18gramo | Colesterol: 273mg | Sodio: 805mg | Potasio: 194mg | Azúcar: 11gramo | Vitamina A: 313IU | Calcio: 70mg | Hierro: 4mg

0/5 (0 Reviews)