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Aperitivo de salmón ahumado

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Este aperitivo de salmón ahumado es ligero, fresco y una excelente manera de comenzar una fiesta. El salmón ahumado combinado con queso crema de limón y eneldo crea una combinación de sabor perfecta. Pegue los dos encima de un crostini de masa crujiente horneado con todo el condimento de bagel, y tendrá un verdadero ganador.

Aperitivo clásico de salmón ahumado con queso crema

Este aperitivo de salmón ahumado es uno de esos clásicos a los que volverás una y otra vez. Personalmente, creo que este es el aperitivo perfecto para las fiestas navideñas, incluidas Navidad y Año Nuevo. No es demasiado pesado y lo suficientemente ligero para darles a sus invitados un buen refrigerio antes de que llegue el plato principal.

Preparo mis aperitivos con salmón ahumado en frío casero (¡sabes que tengo la mejor receta!). No hay nada mejor que el salmón que has preparado con cariño en casa, especialmente para las reuniones familiares. Cuando esté planeando hacer este aperitivo, prepare el salmón con anticipación, de esa manera tendrá mucho a mano y sus aperitivos se juntarán en solo unos minutos.

Cómo hacer un aperitivo de salmón ahumado

Este aperitivo de salmón ahumado es fácil de hacer, pero parecerá que te llevó horas armarlo. Siga estos pasos a continuación para sorprender a sus invitados haciéndoles pensar que usted es un maestro en la cocina.

  1. Hornea el crostini de media luna. Mientras su horno se precalienta a 350 grados F, extienda su masa creciente en una bandeja para hornear. (Asegúrese de comprar la hoja de masa creciente y no los rollos individuales). Usa un cortador de pizza para cortar la masa en 24 cuadrados iguales. Rocíe la masa con spray para hornear y espolvoree con todo el condimento para bagel. Hornea por 12 minutos.
  2. Prepara el queso crema con limón y eneldo. Combine todos los ingredientes para el queso crema de limón y eneldo en un tazón. Batir hasta que quede suave.
  3. Arma el aperitivo. Cubra cada cuadrado de masa de media luna con una rebanada de salmón ahumado, una cucharada de queso crema (también puede usar una manga pastelera para que se vean agradables y suaves) y cubra con una pizca de eneldo fresco. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que lleguen los invitados.

APERITIVO DE SALMÓN AHUMADO SOBRE UNA TABLA PARA CORTAR MADERA

Variaciones para el aperitivo de salmón ahumado

Ya sea que tenga poco tiempo o quiera jugar un poco con esta receta, tengo algunas sugerencias geniales de cambios que puede hacer en este aperitivo para que funcione para usted y sus invitados.

  • Use un crostini o baguette empaquetados en lugar de la masa de media luna. Si no tiene tiempo para hacer el crostini con masa creciente, puede comprar crostini empaquetados o prefabricados en la tienda para este aperitivo.
  • Use salmón ahumado caliente en lugar de ahumado en frío. Si el salmón ahumado en frío no es su taza de té, le recomiendo usar mi receta de salmón ahumado caliente para este aperitivo. Aún tendrá un sabor increíble, pero le dará una textura ligeramente diferente. Si se siente más aventurero, puede preparar salmón ahumado frío y caliente y ofrecer ambos a sus invitados.
  • Agregue una rodaja de pepino fresco para un poco más crujiente. Si desea que su aperitivo sea un poco más abundante, puede agregar una rodaja fina de pepino fresco entre el queso crema y el crostini. También puede sustituir el crostini por un pepino en rodajas gruesas.
  • Espolvorea unas alcaparras por encima. Si desea disfrutar de una experiencia lox completa con su aperitivo, intente colocar algunas alcaparras encima del queso crema. Esto le dará al aperitivo un gran toque salado.

Cómo servir el aperitivo de salmón ahumado

Si está organizando una gran fiesta, puede preparar estos aperitivos de salmón ahumado justo antes de que lleguen los invitados, o prepararlos con anticipación y guardarlos en el refrigerador hasta que comience la fiesta.

Una vez que tenga todos sus aperitivos preparados, colóquelos de manera uniforme en una fuente para servir (me gusta servir el mío en una tabla de cortar de madera grande). Si sus aperitivos no caben en el plato, no los aplaste para que quepan todos. Siempre puede volver a llenar el plato según sea necesario durante la noche.

También puede organizar sus aperitivos de algunos platos para servir, y tener los que se encuentran alrededor de su casa o lugar para que sus invitados puedan comer mientras trabajan en la habitación. Tiendo a optar por esta opción, así que no voy a rellenar una fuente de aperitivo en toda la noche.

TABLA DE CORTAR DE MADERA DISPUESTA CON UNA DOCENA DE APERITIVOS DE SALMÓN AHUMADO

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Receta de aperitivo de salmón ahumado

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Crear un aperitivo elegante para tu fiesta debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ayudar a que su comida tenga buen sabor. ¡Compruébalo hoy!

CROSTINI DE MASA DE MEDIA LUNA CUBIERTO CON SALMÓN AHUMADO Y QUESO CREMA CON ENELDO DE LIMÓN SOBRE UNA TABLA DE CORTAR DE MADERA.

Aperitivo de salmón ahumado

Este aperitivo de salmón ahumado es una excelente manera de comenzar una fiesta. El salmón ahumado combinado con queso crema de limón y eneldo es un entrante perfecto.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar : 12 minutos

Tiempo Total : 22 minutos

Porciones: 12 personas

Calorías: 162kcal

  • Precalentar el horno. Antes de comenzar a preparar sus cuadrados crecientes, precaliente su horno a 350 grados F.

  • Haz los crostinis de media luna. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente para hornear. Extiende tu masa de media luna en la bandeja para hornear. Corta la masa en cuartos y luego en sextos (formando 24 cuadrados iguales). Rocíe la parte superior de los cuadrados de media luna con spray antiadherente para hornear. Espolvorea los cuadrados con todo el condimento para bagels. Hornee los cuadrados de media luna durante 12 minutos hasta que estén dorados.

  • Prepara el queso crema con limón y eneldo. Mientras se hornea la masa de media luna, agregue todos los ingredientes para el queso crema en un tazón mediano y mezcle. Mezcle bien y deje reposar. Para una preparación más fácil, vierta la mezcla en una manga pastelera.

  • Monta los aperitivos. Cuando los cuadrados de masa de media luna estén listos para hornear, retírelos del horno y deje que se enfríen por completo. Una vez que estén fríos, cubra cada crostini con una rodaja de salmón ahumado y luego coloque una cucharada de la mezcla de queso crema con limón y eneldo. Cubra cada uno con una pequeña ramita de eneldo fresco. Servir inmediatamente.

Calorías: 162kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 8gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 28mg | Sodio: 285mg | Potasio: 76mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 296IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 24mg | Hierro: 1mg

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